Diamond Stoompan 26cm

Stomen - in Aziatische landen is dit een veelgebruikte techniek. Voordeel van stomen is dat de ingrediënten veel smaak houden. Het grote voordeel van stomen met een stomer met twee verdiepingen is dat je er meer dan een gerecht tegelijk mee klaar kunt maken. Een nadeel vind ik dat de bovenste korf meer tijd nodig heeft dan de onderste. Het duurt gewoon langer om de stoom in de bovenste korf te laten circuleren.