Kikkoman Soy Sauce150ml

Deze sojasaus (gefermenteerde sojabonen met tarwe, water, zout en gist) wordt gemaakt van gelijke delen soja en tarwe. Door die grotere hoeveelheid tarwe is hij zachter en minder zout van smaak dan de Chinese lichte sojasaus, maar wel enigszins vergelijkbaar. In de Japanse keuken wordt het door marinades, in gerechten of als dipsaus(zoals bij sushi) gebruikt. Eventueel als substituut voor Chinese, lichte sojasaus. In de koelkast bewaren.