Ingrediënten 

-100g kippenvlees in blokjes gesneden
-1 tl light sojasaus
-1 tl maïszetmeel
-2 el koud water
-1 tl sesamolie
-1 tl zonnebloemolie
- 1/2 liter water met 1 bouillon blokje
-1 blikken Cream style corn
-1 ei
-maïzena
-1 fijngehakte lente-ui - voor garnering 

Voorbereiding :

Meng de in stukjes gesneden kip met sojasaus, maïszetmeel, water en sesamolie in een grote kom. Voeg de bouillon en cream style corn in een grote pan. Breng dit aan de kook. Doe de kippevlees in de kokende soep. Breng het langzaam aan de kook en laat dit gedurende 3 minuten doorkoken. Giet de losgeklopte ei in de soep, blijft roeren. Meng de maïzena eerst met wat koude water, daarna langzaam toevoegen in de kokende soep. Blijft goed roeren. Soep wordt hierdoor gebonden (hoe meer u de maïzenavocht toevoegt hoe meer gebonden 't wordt). Breng het eventueel op smaak met zout en peper. Garneer de soep met fijngehakte lente-ui.