Haday Superior Dark Soy Sauce 4.9ltr

Donkere sojasaus

gemaakt van gefermenteerde sojabonen en een geroosterd graan (meestal tarwe), rijpt aanzienlijk langer dan de lichte sojasaus. Hij is milder, minder zout van smaak en iets dikker dan de lichte saus en wordt verwerkt in marinades, sauzen en stoofgerechten om ze extra kleur en smaak te geven.

Dark soy sauce is made from fermented soy beans with wheat, water, sugar, salt and yeast. It is aged longer than light soy sauce, in addition, caramel is added making it a thick, dark, almost syrupy sauce. It is much less salty than the light soy sauce. Superior dark soy sauce from Haday has a richer flavor than the light soy sauce and is less salty ..
Although dark soy sauce also has a special soy sauce taste, it is mainly used to give a beautiful dark color to Asian dishes. Heating improves the taste, dark soy sauce is actually not used cold.
  • Sku: 36279
  • In stock
12.59