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Lee Kum Kee Oyster Sauce 255g 李錦記熊貓蠔油

een sterk smakende, dikke, bruine saus van gedroogde oesters, sojasaus en andere smaakgevers. Gebruik hem als smaakgever, in marinades of om stoofgerechten extra smaak en kleur te geven. 

Tradicionalmente, la salsa de ostras de la cocina cantonesa se elabora con caldo, sacado de las ostras, siempre que se cocine hasta que quede una espesa salsa marrón. Por lo general, se agregan algunos ingredientes, principalmente para la vida útil, el color y la textura. Hoy en día, la salsa de ostras está parcialmente hecha de extracto de ostra. Para obtener un color más profundo y agregar más sabor, por ejemplo, se usa salsa de soja. La salsa de ostras tiene un sabor dulce ligeramente a pescado con un toque de sal marina.
La salsa de ostras se usa principalmente en la cocina cantonesa para dar sabor a diferentes platos. La salsa de ostras es una salsa indispensable. Se puede aplicar en cualquier lugar: tanto como un adobo y como una salsa de wok. Se puede agregar a más tardar para revolver papas fritas con verduras, carne o pescado.
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Ingredientes e Información nutricional

Ingredientes

Water, Suiker, Zout, Gemodificeerd Maiszetmeel, Oesterextract 4%, Smaakversterker E621, Tarwemeel, Kleurstof E150c.

Información nutricional

  • Por 100g
  • Caloríes 547 kJ / 129 kcal
  • Grasas <0.5 g
  • Carbohidratos 30 g
  • Azúcares 23 g
  • Proteína 2.2 g

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