COVID-19: bezorgvertraging, voorzorgsmaatregelen en meer. Klik hier voor meer informatie >

Kimlan Dark Soy Sauce 590ml Lo Chau / 金兰老抽
Donkere sojasaus is gemaakt van gefermenteerde sojabonen met tarwe , water, suiker, zout en gist. Hij wordt langer gerijpt dan lichte sojasaus, bovendien wordt er karamel aan toegevoegd waardoor het een dikke, donkere, bijna stroperige saus wordt. Hij is veel minder zout dan de lichte sojasaus. Lo Chau van Kim Lan is donkere sojasaus en heeft een rijkere smaak dan de lichte sojasaus en is minder zout.
Hoewel donkere sojasaus uiteraard ook en speciale sojasaus smaak heeft, wordt het toch voornamelijk gebruikt om mooie donkere kleur aan de Aziatische gerechten te geven. Verwarmen verbetert de smaak, donkere sojasaus wordt eigenlijk niet koud gebruikt.
  • Artikelnummer: 22430
  • In voorraad
4.69