COVID-19: langere levertijden, voorzorgsmaatregelen en meer. Klik hier voor meer informatie >

Macro Bowl met adukibonen en misodressing

Makkelijk, voedzaam én lekker: dat is de Macro Bowl. Een gebalanceerde maaltijd met de drie macronutriënten koolhydraten, proteïne en vetten. Dikke plus: je kunt lekker mixen en matchen met je favoriete ingrediënten.



INGREDIËNTEN

  • Zilvervliesrijst
  • Olijfolie
  • Hennepzaad
  • Zwarte sesamzaad

Toppings:

  • Gekookte adukibonen
  • Rode biet
  • Wortel
  • Komkommer
  • Kiemgroenten
  • Hummus

Dressing:

  • 4 el citroensap
  • 2 el esdoornsiroop
  • 2 el olijfolie
  • 1-2 tl gochujang of misopasta

ZO MAAK JE HET


Bereid de zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking.



Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de rode biet in plakjes en besprenkel ze met olijfolie. Plaats het op bakpapier en bak het 15 minuten of totdat het zacht is. Laat het afkoelen.



Was en snijd intussen de wortel, komkommer en kiemgroenten. Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje totdat het een romig geheel is.



Schep de zilvervliesrijst in een kom. Leg de toppings er bovenop. Doe de dressing eroverheen, en besprenkel het met wat hennepzaad en sesamzaad.



  • Artikelnummer: REC287
  • In voorraad