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咖喱鸡口味印度煎饼 & 印度煎饼甜品

咖喱鸡口味印度煎饼

材料

  • 320克印度煎饼(Roti Paratha)
  • 250克鸡大腿
  • 200克土豆
  • 120克咖喱酱
  • 250毫升椰奶
  • 1个洋葱
  • 2个蒜瓣
  • 1茶匙鱼露
  • 2汤匙油

制作方法


将鸡腿肉切成条状,将土豆切成2厘米的方块。 将蒜瓣和洋葱切成薄片。 使用中火将油放入锅中烧热然后放入蒜片和洋葱,把土豆炒约5分钟, 然后加入鸡肉并将鸡块煎炒至金黄。 然后加入咖喱酱搅拌均匀,加入椰奶,再次翻炒均匀。 转用用中火煮,直到土豆变软。 最后用鱼露调味即可。



印度薄饼


加热煎锅,不需要在锅内添加食用油。 将冷冻的印度薄饼放入煎锅中,将面饼的两面煎2分钟,直至面饼呈金黄色。 剩下的其他煎饼重复此步骤。 最后将薄饼蘸咖喱酱享用,或者用薄饼包着土豆、鸡肉,卷起来享用。




印度煎饼甜品(榴莲/巧克力口味)

材料

  • 320克 印度煎饼 (Roti Paratha)
  • 1只鸡蛋

馅料:

  • 100克 巧克力
  • 200克 速冻榴莲

制作方法


解冻榴莲并捣碎它, 将巧克力分成一小块一小块的,同时打蛋。 将印度煎饼(Roti Paratha)从冷冻冰箱中取出,让它解冻几分钟,让它软化至可折叠状态。



将印度煎饼Roti Paratha切成两半。 取半张,在上面放一汤匙榴莲或巧克力,并包起来。 关闭它。 然后在面团上刷一层鸡蛋液。 使用剩下的印度煎饼重复此步骤。



将烤箱预热至200°C,加热烤箱的上下两层。 将糕点烘烤20分钟直至金黄色即可。




  • 货号: REC312
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