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枸杞桂花糕 / Tea Jelly With Goji Berries And Osmanthus Flowers

为了使茶冻成功凝结,建议您在食用前一天开始准备制作茶冻。



准备时间:25分钟


适宜人数:4人



所需材料:

  • 1升水
  • 2汤匙桂花
  • 2汤匙枸杞
  • 10克琼脂粉
  • 15克冰糖
  • 鱼形模具

制作方法:


将水和干桂花一起煮沸,转小火,将干花煮约10分钟,然后在最后3分钟内加入枸杞,然后盛出桂花和枸杞。



将糖加到水中,持续搅拌直至糖溶解。在搅拌的同时加入琼脂粉,并煮沸。把锅从炉子上取下并搅拌,并冷却10分钟。



将一些桂花和枸杞放在模具中,然后小心地倒入茶水中。将模具放在冰箱中冷却,让茶冻凝结。



  • 货号: REC274
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