李锦记特级蚝油 255g / Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 255g

Lee Kum Kee Premium Oestersaus is de beste oestersaus op de wereld*.
Gebruik het als een universele saus om te kruiden en de umami smaak van vlees en groenten naar voren te halen.

Gebruik het als een marinade, om roerbakgerechten te kruiden of als specerij. Het is de geheime saus die in beroemde gerechten als broccoli rundvlees, gebakken noedels en veel andere lekkere gerechten in Chinese restaurants gebruikt wordt.

Tips: Gebruik 1 eetlepel voor elke 100 gram vlees

Traditioneel wordt oestersaus uit de Kantonese keuken gemaakt door bouillon, getrokken van oesters, zolang in te koken tot dat er een dikke bruine saus overblijft. Daaraan worden meestal nog wat ingrediënten toegevoegd, voornamelijk voor de houdbaarheid, kleur en textuur. Tegenwoordig wordt oestersaus gedeeltelijk gemaakt van oesterextract. Om een diepere kleur te krijgen en meer smaak toe te voegen wordt er bijvoorbeeld sojasaus gebruikt. Oestersaus heeft licht vissige zoete smaak met een vleugje zeezout. Premium Oyster sauce van Lee Kum Kee heeft vanwege zijn hoge kwaliteit intensere smaak dan de gewone oestersaus. Hierdoor hoef je het minder te gebruiken.
Oestersaus wordt vooral in de Kantonese keuken gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen. Oestersaus is een onmisbaar sausje. Het kan overal toegepast worden: zowel als marinade als ook als woksaus. Het kan als op het laatst toegevoegd worden aan roerbakgerechten met groente, vlees of vis.
  • 货号: 24091
  • 来源地方: 香港 (中國)
  • 现货
2.75

营养价值成份表

主要成份

Water, Suiker, Oesterextract 9%, Smaakversterker E621, Zout, Gemodificeerd Maiszetmeel, Tarwemeel, Kleurstof E150c.

营养价值表

  • 每100克所含营养成份 100g
  • 热量 578 kJ / 136 kcal
  • 脂肪 <0.5 g
  • 碳水化合物 29 g
  • 糖份 23 g
  • 蛋白质 5.0 g

免责声明

东方行网店致力于确保产品信息的准确性。 由于产品会定期改进和更新,所以产品信息如成分,营养信息,饮食信息或过敏信息可能会有改变。因此, 我们强烈建议您在使用产品之前阅读包装。 如果您有任何问题或意见,请不要犹豫联系我们的客服。