咖喱鸡口味印度煎饼
材料
- 320克印度煎饼（Roti Paratha）
- 250克鸡大腿
- 200克土豆
- 120克咖喱酱
- 250毫升椰奶
- 1个洋葱
- 2个蒜瓣
- 1茶匙鱼露
- 2汤匙油
制作方法
将鸡腿肉切成条状，将土豆切成2厘米的方块。 将蒜瓣和洋葱切成薄片。 使用中火将油放入锅中烧热然后放入蒜片和洋葱，把土豆炒约5分钟， 然后加入鸡肉并将鸡块煎炒至金黄。 然后加入咖喱酱搅拌均匀，加入椰奶，再次翻炒均匀。 转用用中火煮，直到土豆变软。 最后用鱼露调味即可。
印度薄饼
加热煎锅，不需要在锅内添加食用油。 将冷冻的印度薄饼放入煎锅中，将面饼的两面煎2分钟，直至面饼呈金黄色。 剩下的其他煎饼重复此步骤。 最后将薄饼蘸咖喱酱享用，或者用薄饼包着土豆、鸡肉，卷起来享用。
印度煎饼甜品（榴莲/巧克力口味）
材料
- 320克 印度煎饼 （Roti Paratha）
- 1只鸡蛋
馅料:
制作方法
解冻榴莲并捣碎它， 将巧克力分成一小块一小块的，同时打蛋。 将印度煎饼（Roti Paratha）从冷冻冰箱中取出，让它解冻几分钟，让它软化至可折叠状态。
将印度煎饼Roti Paratha切成两半。 取半张，在上面放一汤匙榴莲或巧克力，并包起来。 关闭它。 然后在面团上刷一层鸡蛋液。 使用剩下的印度煎饼重复此步骤。
将烤箱预热至200°C，加热烤箱的上下两层。 将糕点烘烤20分钟直至金黄色即可。
