食材
供 3 人
- 食材：甜桂花湯
200克湯圓
1升水
- 甜湯：
500毫升水
35克淡紅冰糖
2茶匙桂花干
1茶匙枸杞
2湯匙甜發酵米飯
- 食材 甜薑湯 - 粵式風味
200克黑芝麻餡糯湯圓
1升水
- 甜湯：
500毫升水
45克黑紅冰糖
6片薑片
- 食材：湯圓糕點
200克蛋羹飯糰
200克花生湯圓
200克黑芝麻餡飯糰
640克烤肉
空氣炸鍋
準備時間：20分鐘
適宜人數：3人
桂花湯圓
所需材料：
200克湯圓
1升水
甜湯所需材料：
500毫升水
35克黃冰糖
2茶匙乾桂花
1茶匙枸杞
2湯匙甜酒糟
製作方法：
將水與冰糖，桂花和枸杞一起煮沸約7分鐘，撈出並放置在一邊。 燒開1升的水，加入湯圓，並仔細攪拌，調中小火，然後煮湯圓，直到煮熟或開始漂浮為止。 最後將2湯匙甜酒糟放入碗中，然後放入湯圓和甜湯。
濃甜湯湯圓
所需材料：
200克芝麻餡湯圓
1升水
甜湯所需材料：
500毫升水
45克褐色冰糖
6片姜
製作方法：
用冰糖和生薑將水煮沸約7分鐘，煮好後靜置在一邊。 將1升水燒開，然後加入湯圓。 調製中小火，然後煮湯圓，直到煮熟或開始漂浮為止。 最後將湯圓和甜湯倒入碗中慢慢享用。
湯圓糕點
所需材料：
200克奶黃餡湯圓
200克花生餡湯圓
200克黑芝麻餡湯圓
640克煎餅
空氣炸鍋
製作方法：
從冰箱中取出煎餅進行解凍，使其可以摺疊。 將煎餅切成4片。 取一塊，並在上面放1個湯圓，折起來並包好，並對其餘的湯圓重複此步驟。 將空氣炸鍋在180°C下預熱。 烤約8分鐘的湯圓之後再翻轉烤2分鐘，直到湯圓全部變成金黃色。