船麵泰國米粉（船麵）103克

泰式船麵起源於泰國，泰語中稱為「Kuai Tiao Ruea」。它最早出現在帕塔納尼省的朗寺地區，該地有許多運河，船隻是主要的交通工具。隨著中國人定居在這裡，他們開始在船上販賣麵條，這就是所謂的船麵。

只需按照以下烹飪步驟，就能在3分鐘內享受一碗傳統風味的泰式船麵。

1. 把泰式米粉在滾水中汆燙2分鐘。加入一把豆芽或蔬菜，再煮1分鐘。瀝乾米粉和蔬菜，放入碗中備用。

2. 煮沸400毫升水，加入泰式船麵醬料，繼續煮沸。加入100克肉類（切片牛肉、雞肉或肉丸），煮熟。

3. 把船麵湯和肉類倒入準備好的碗中。用炸蒜和切碎的蔥做裝飾。擠入一些檸檬汁，如果喜歡，可加入辣椒片。