韓國泡菜 500克
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當一包塑膠泡菜（Kimchi）因為氣體膨脹鼓起來時，這泡菜還能吃嗎？
是的，這泡菜仍然是可以食用的。
包裝鼓起來是因為泡菜是一種發酵食品，在發酵過程中會持續產生氣體。有些塑膠包裝在頂部帶有一個小閥門，可以讓多餘的氣體排出。但是，如果這個「小閥門」被堵住了（例如包裝長時間倒放），包裝仍然可能會鼓起來。當然，一個鼓起來的包裝對消費者而言外觀不太好看，但裡面的泡菜依然可以安全食用。
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打開包裝後，消費者如何判斷泡菜是否還能吃？
沒有一個固定的天數可以說明打開後能保存多久。
包裝上的保存期限（THT）是指未開封且依照廠商建議的儲存條件下的日期。開封後應密封保存，並放在冰箱最冷的地方。
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| 卡路里 | 161 kJ / 38 kcal (per 100g) |
|---|---|
| 總脂肪量 | 0.1 g |
| 其中飽和的 | 0.03 g |
| waarvan Cholesterol | 0.0 mg |
| 總碳水化合物 | 7.2 g |
| 其中醣類 | 2.4 g |
| waarvan Vezels | 1.5 g |
| 蛋白質 | 2.1 g |
| 鹽 | 1.8 g |
| 来源地方 | 韓國 |
| Ingrediënten |
Cabbage (72.4%), Radish, Rice Paste [Rice Flour, Water], Salt, Red Pepper Powder, Garlic, Kelp Sauce [Kelp Extract, Stabilizer (E420)], Chives, Korean Leek, Glucose-Fructose Syrup, Fermented Anchovy Sauce [ANCHOVY, Salt] , Onion, Fermented Shrimp Sauce [SHRIMP, Salt], Lactic Acid Bacteria, Ginger. For allergens, see ingredients in bold. Contents include sachet of desiccant. Please keep away from children and it is not suitable for consumption. Storage advice: Store cool below 4˚C. Please consume as soon as possible after opening the package. |