西米蜜瓜燒仙草
燒仙草果凍，又稱葉果凍或香草果凍，是一種主要在東亞和東南亞食用的甜點。 它有溫和、略帶苦味的味道，可以與其他甜配料一起冷藏，或在飲料中食用。
4 人
中等
15 minutes
食材
- 確保椰奶和燒仙草果凍是冷藏的，並且只在最後一刻將它們從冰箱中取出。
- 將西瓜和加利亞瓜切成方塊，蓋上蓋子放入冰箱。
- 在平底鍋中煮沸 1 升水。 水開始沸騰後，加入西米珍珠。 把火調到中低火，將西米珍珠煮沸約 10 分鐘。
- 關火，蓋上蓋子，將西米珍珠放在鍋中 10 分鐘。 當西米珍珠是半透明的時，它們就完成了。
- 用冷水沖洗珍珠，然後用漏勺瀝干。 把它放在一邊，讓它冷卻。
- 將椰奶倒入碗中，然後倒入煉乳調味。
- 從罐子裡拿出草果凍沖洗乾淨。 然後把它切成小塊。
- 將西米珍珠分裝在玻璃碗上。 然後在每個碗中加入 3 湯匙加糖椰奶。
- 最後，加入草果凍和瓜片。