食材
供 4 人
食材
4包韓國方便麵
200克豬肉培根
4個即食糯土豆
1個西葫蘆
1/2 頭尖白菜
1個洋蔥
3瓣大蒜
3片生薑
1/2茶匙雞湯粉
250毫升熱水
21/2湯匙油
醬汁
250g 炸醬（韓國烤黑豆醬）
2湯匙糖
1湯匙蠔油
澱粉汁
2湯匙水
1/2茶匙玉米澱粉
- 從包裝中取出麵條，您可以將其中的調味料用於另一道菜。 按照說明煮方便麵。 瀝干水分，將麵條放在一邊。
- 將土豆和西葫蘆切成方塊。 將洋蔥和尖捲心菜切成粗條，將大蒜切碎。 將生薑切成細條，將豬肉培根切成 2 釐米的方塊。
- 用勺子將雞湯粉倒入碗中，倒入250毫升開水。 留。
- 在平底鍋中用中大火加熱 21/2 湯匙油。 加入烤黑豆醬，然後加入糖和蠔油。 將黑豆醬煎2分鐘，不斷攪拌。 然後，舀出醬汁放在一邊。
- 如有必要，在鍋中多加一點油。 將豬肉培根和土豆放入鍋中翻炒約5分鐘。 然後加入生薑、大蒜和洋蔥，炒一下。 然後加入西葫蘆和尖頭捲心菜，攪拌均勻。 煎至蔬菜變軟。
- 用勺子將烤好的黑豆醬舀回鍋中，攪拌均勻，直到所有東西都被醬汁覆蓋。
- 倒入雞湯，煮沸 3 到 4 分鐘。 如果你覺得它太鹹，可以加一些糖。 在一個碗里，將 2 湯匙水與 1/2 茶匙玉米澱粉混合。 將其倒入醬汁中，攪拌至略微變稠。 將醬汁分在 4 碗麵條中。 與黃色腌蘿蔔一起食用。