臺灣紹興酒 600毫升
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紹興主要以（糯）米和水為主。 為了製作它，首先將大米煮沸並與發酵添加劑混合。 發酵幾周后，將大米壓榨，流出的液體就是米酒。 有時，在進入瓶子之前，它會用焦糖著色並經過巴氏殺菌（短暫加熱）。 最著名和最受讚賞的米酒來自紹興。
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紹興酒可以短暫預熱，作為酒飲用。 它還用於為菜餚脫釉和醃制，以獲得正宗的亞洲風味，並中和魚或肉的難聞氣味。
| 来源地方 | 台灣地區 |
|---|---|
| Ingrediënten |
Bevat tarwe. |