食材
供 2 人
- 1包麵條重約200克
200克肉（雞肉、豬肉、牛肉或蝦）
1瓣大蒜（切碎）
1/2洋蔥（切碎）
5湯匙炒麵醬
1個紅辣椒（切成條狀）
1根蔥（切碎）
100克豆芽（洗净）
1根胡蘿蔔（切成條）
1個紅甜椒（切成條狀）
1茶匙芝麻油
1湯匙油
1枝香菜裝飾
- 將麵條煮沸，並按照包裝上的製備方法進行操作。
- 將豆芽洗净，將甜椒和辣椒切成條狀。
- 將蔥洗净，然後切成 1/2 釐米。
- 將豬肉切成條狀。
- 在炒鍋或煎鍋中加熱 1 湯匙油。
- 用中火將洋蔥和大蒜翻炒至淺褐色。 然後加入豬肉片。
- 將豬肉炒至幾乎煮熟，然後加入豆芽和甜椒。 將蔬菜和豬肉翻炒2分鐘，轉火至中高。
- 將麵條放入鍋中。 將麵條與其他成分一起翻炒均勻，然後加入 5 湯匙炒麵醬。 將所有東西炒好 3 分鐘。
- 在盤子上淋上 1 湯匙芝麻油。 最後，加入蔥和辣椒，然後將它們混合均勻，這樣你就可以得到一個漂亮的五顏六色的整體。
- 用芫荽葉裝飾這道菜。