酥脆雞翅配紅豆腐醬

4 人
中等
15 minutes
食材
4 人
  • 20個雞翅
    1/2茶匙鹽
    1/2茶匙白胡椒粉
    2茶匙玉米澱粉
    1湯匙油

醬汁混合物

  1. 2 至 3 塊紅發酵豆腐(南月)
    1湯匙生抽
    1/2湯匙黑醬油
    2茶匙邵興米酒
    11/2湯匙糖

其他耗材

  1. 空氣炸鍋
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信息
  1. 將紅發酵豆腐搗碎在碗中,然後加入淡醬油、深醬油和少興米酒和糖混合。 
  2. 將雞翅洗净,拍幹。 將雞翅放入碗中,然後在雞翅上撒上鹽、白胡椒粉和玉米澱粉。 將它們混合在一起,並確保所有的雞翅都有一層薄薄的玉米澱粉。
  3. 將雞翅在 空氣炸鍋中以 180 度烘烤 16-18 分鐘,直到金黃色並煮熟。
  4. 在平底鍋中用中大火加熱 1 湯匙油。 加入醬汁混合物,煮沸。 然後將雞翅放入鍋中,攪拌均勻,直到所有雞翅都沾滿醬汁。
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酥脆雞翅配紅豆腐醬
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