薏米冬瓜糖饮
This Malaysian barley and candied winter melon drink can be enjoyed warm or chilled, which makes it perfect for both hot summer and cold winter days!
6 人
1 hour
马来西亚
食材
供 6 人
- 100g pearled barley or hulled barley
- 120g candied winter melon
- 2l water
- 2 pandan leaves (rinsed, knotted)
- Sugar (to taste)
准备时间：65分钟
食用人数：6人
这款马来西亚大麦和冬瓜蜜饯饮料可以热或冷饮，无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，都是完美的选择！
材料
- 100 克珍珠大麦或去壳大麦
- 120克 蜜饯冬瓜
- 2 升水
- 2 片香兰叶（洗净，打结）
- 糖（根据口味）
准备
将大麦冲洗并浸泡 30 分钟，然后沥干水。
将大麦、冬瓜蜜饯和香兰叶放入盛有 2 升水的大锅中。
把所有材料煮沸，然后然后把火调低，让饮料炖一个小时。
把火关掉，让饮料冷却。根据个人喜好，可趁热食用或冷藏食用。
备注
冬瓜蜜饯本來已甜，但如果你喜欢更甜的饮料，可加一点糖。