沙爹牛肉米线

Bòbún是一道起源于越南南部的美味佳肴。它由冷米粉配上生蔬菜、各种芳香香草和炒牛肉条组成,在上菜前煮熟。这道清爽、完整、健康的菜肴是夏季面条汤的完美替代品。

6 人
中等
1 hour
越南
食材
6 人

配菜:

  • 60cl自制Nuoc Cham酱
    1公斤米粉
    1束泰国罗勒
    1份绿色沙拉
    1根黄瓜
    3根胡萝卜
    300克豆芽
    1束薄荷
    1束芫荽
    100克花生

炒牛肉:

  • 1公斤牛肉
    1个大洋葱
    2汤匙葵花籽油
    1汤匙酱油
    2汤匙鱼露
    2撮胡椒粉

工具:

  • 搅拌器
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组合的产品项目
Can be Added 图片 产品 数量 价格
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XO Fish Sauce 750ml XO Fish Sauce 750ml
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信息

准备时间: 40 分钟

烹饪时间: 15 分钟

  1. 配菜
    将粉丝在沸水中煮 7 到 9 分钟。沥干水分并用冷水冲洗。清洗草药和蔬菜。将胡萝卜磨碎,从茎上去除草药。将沙拉切成条状。在搅拌机中压碎花生。将黄瓜切成小方块。
  2. 安排食材
    将米粉分装在不同的碗上。在每个碗里用蔬菜、香草和花生装饰。以美观的方式排列成分。
  3. 炒牛肉
    上菜前,将牛肉和洋葱切成薄片。在炒锅中加热油,然后炒洋葱和肉。加入酱油,鱼露和胡椒粉。让肉在搅拌的同时用大火煮 5 分钟。完成后,将炒牛肉分装在每个碗中,然后再食用。
    将碗中的食材混合在一起,享用美食!
  4. 建议
    想吃酥脆的东西吗?您可以将切成一口大小的油炸春卷添加到您的面包中!您可以自己制作,也可以简单地煎我们的冷冻春卷。
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沙爹牛肉米线
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