食材
准备时间：45分钟
用餐人数：2人
用料：
- 100克米
- 1根中式腊肠
- 250克鸡肉
- 5个干香菇
- 4片姜
- 菜芯
- 煲仔
腌料：
- 1茶匙生抽油
- 1茶匙老抽
- 2茶匙蚝油
- ½茶匙糖
- 2瓣大蒜
- 3片姜
- 1茶匙玉米淀粉
酱汁：
- 1茶匙老抽
- 1茶匙麻油
其他：
- 1根葱
- 2茶匙炸洋葱碎
制作方法：
将鸡肉切成薄片，用腌料腌制30分钟。
将米饭放入煲仔中，小火煮15分钟，直到米饭半熟。然后将鸡肉，香肠，香菇和生姜铺在米饭上。用锅盖盖锅，煮20分钟或直到鸡肉煮熟。
将酱汁倒在所有材料上面，然后加入菜芯，再焖2分钟。
最后配上葱和炸洋葱鸡肉香菇煲仔饭就做好啦。