西米蜜瓜烧仙草
烧仙草果冻，又称叶果冻或香草果冻，是一种主要在东亚和东南亚食用的甜点。它有温和、略带苦味的味道，可以与其他甜配料一起冷藏，或在饮料中食用。
4 人
中等
15 minutes
食材
- 确保椰奶和烧仙草果冻是冷藏的，并且只在最后一刻将它们从冰箱中取出。
- 将西瓜和加利亚瓜切成方块，盖上盖子放入冰箱。
- 在平底锅中煮沸 1 升水。水开始沸腾后，加入西米珍珠。把火调到中低火，将西米珍珠煮沸约 10 分钟。
- 关火，盖上盖子，将西米珍珠放在锅中 10 分钟。当西米珍珠是半透明的时，它们就完成了。
- 用冷水冲洗珍珠，然后用漏勺沥干。把它放在一边，让它冷却。
- 将椰奶倒入碗中，然后倒入炼乳调味。
- 从罐子里拿出草果冻冲洗干净。然后把它切成小块。
- 将西米珍珠分装在玻璃碗上。然后在每个碗中加入 3 汤匙加糖椰奶。
- 最后，加入草果冻和瓜片。