咖椰吐司配半熟水煮蛋

准备时间: 15分钟

食用人数：1人

咖椰吐司配半熟水煮蛋是一道经典的马来西亚早餐。当然，如果没有一杯怡保白咖啡，这顿早餐就不完整了。现在就试试吧!

食材：

• 2个大鸡蛋
• 2片三明治面包
• 咖椰吐司酱
• 冷藏黄油或花生酱
• 白胡椒粉
• 酱油（适量）

搭配：

• 怡保白咖啡

准备工作：

在锅里把水烧开，然后把火调小，让它慢慢地烧。

轻轻地将鸡蛋放入锅中，确保它们完全被水覆盖。让它们煮5至7分钟，这取决于你喜欢鸡蛋的流质程度。

同时，烤好面包片。在一片面包上涂上一层厚厚的咖椰，在另一片上放上一片薄薄的冷藏黄油。如果你不吃乳制品，你可以用花生酱代替冷藏黄油。将两片面包像三明治一样放在一起，然后切成两半。

将鸡蛋从锅中取出，在自来水中冲约1分钟，然后将其打入碗中。加入酱油（根据喜好），并撒上白胡椒粉。趁热食用。

建议：

享受这种马来西亚式早餐，可将咖椰吐司蘸上半熟水煮蛋，然后立即食用。你也可以搭配一杯怡保白咖啡。好好享用吧!