食材
- 将荸荠切成薄片。
- 在一个碗中，将 250 克荸荠粉与 750 毫升水混合，搅拌至顺滑。然后将面糊过筛，过滤掉粗块。留。
- 将蔗糖与剩余的水一起煮沸，直至溶解。然后加入荸荠片。然后将面糊倒入糖水中，不断搅拌，直到它变稠。调小火，继续搅拌，直到它变成半透明。
- 将面糊倒入深盘中，蒸约 30 分钟。让它冷却并切成薄片。你可以吃冷却的蒸荸荠饼，也可以用少许油将蛋糕片烤至两面金黄色。
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马蹄糕
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