蔥油開洋拌麵 / Spring Onion Sauce Noodle Salad

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海皇牌   急冻虾米 100克
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海皇牌 急冻虾米 100克
€8.40
李锦记 双璜生抽 150毫升 李锦记 双璜生抽 150毫升
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李锦记 特级老抽 500毫升 李锦记 特级老抽 500毫升
€3.15
寿桃 幼滑上海面 340克 寿桃 幼滑上海面 340克
€1.80
白砂糖 1千克 / VAN GILSE Kristal Suiker 1kg 白砂糖 1千克 / VAN GILSE Kristal Suiker 1kg
€1.80
信息

用餐人数:2人份



材料:

  • 2束 上海麵(約300克)
  • 1棵 青蔥(約160克)
  • 20克 蝦米
  • 2湯匙 油

調味醬料:

  • 1湯匙 李錦記雙璜生抽
  • 1湯匙 李錦記特級老抽
  • 2茶匙 砂糖

做法:


先將蔥洗乾淨,徹底瀝乾水,切段備用。



以細火燒熱油鍋,先將蔥白煎至金黃色,撈出備用。



加入蔥段綠色部份及蝦米,繼續用細火煎至深色。



放入蔥白和醬料攪拌均勻,熄火備用。



將麵條按包裝指示煮熟,隔水。



以適量的蔥油與麵條拌勻,即可享用。

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蔥油開洋拌麵 / Spring Onion Sauce Noodle Salad
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