寿司

1. 用一点点水弄湿你的手。取一满勺米饭，用手指将其形状调整为矩形，直至大约 5 x 2 厘米。
2. 挑选一片鱼，用空着的手在上面撒上少量芥末。
3. 将长方形的米饭放在鱼的上面。一只手握住寿司，形成一个小碗，另一只手将米饭轻轻压在鱼上。
4. 如果鱼没有粘住，可以在鱼周围缠上一条海藻条。为了使其粘得更好，请用水滴润湿条带的末端。
5. 用芝麻装饰。最后，用一个小酱盘盛上寿司，盛放酱油、芥末和日本腌姜。

请注意：生鱼只能在新鲜时食用。如有疑问，请在食用前将鱼煮熟。