Nasi Lemak: 马来西亚椰浆饭

1. 冲洗大米，直到水保持清澈。然后将米饭、洋葱、姜、香兰叶、盐、糖、椰奶和水加入电饭煲，直到全熟。
2. 你没有电饭煲？只要将所有材料放入锅中煮到沸腾，然后把火调低，盖上锅盖让米饭煨8 到 10 分钟。所有的水给吸收了吗？把火关掉，继续让米饭待在锅里4到5分钟。
3. 与此同时，在炒锅或煎锅中用中低火加热 160 毫升花生油。当油加热到微微发亮时，加入花生，煮约 5 分钟，直到它们变成棕色。用漏勺将花生转移到纸巾上沥干。
4. 小心地加入干凤尾鱼，翻炒约7分钟，直至金黄酥脆。然后将凤尾鱼转移到纸巾上沥干。

端菜
在盘子里放一片香蕉叶，上面放一些米饭，还有咖喱鸡、黄瓜、炸花生、辣椒酱、煮鸡蛋和炸凤尾鱼。