Langere levertijden, gewijzigde deadline voor diepvriesleveringen, en meer. Klik hier voor meer informatie >

Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 510g / 李锦记特级蚝油 510克
Lee Kum Kee Premium Oestersaus is de beste oestersaus op de wereld*. Gebruik het als een universele saus om te kruiden en de umami smaak van vlees en groenten naar voren te halen. Gebruik het als een marinade, om roerbakgerechten te kruiden of als specerij. Het is de geheime saus die in beroemde gerechten als broccoli rundvlees, gebakken noedels en veel andere lekkere gerechten in Chinese restaurants gebruikt wordt. Tips: Gebruik 1 eetlepel voor elke 100 gram vlees
Traditioneel wordt oestersaus uit de Kantonese keuken gemaakt door bouillon, getrokken van oesters, zolang in te koken tot dat er een dikke bruine saus overblijft. Daaraan worden meestal nog wat ingrediënten toegevoegd, voornamelijk voor de houdbaarheid, kleur en textuur. Tegenwoordig wordt oestersaus gedeeltelijk gemaakt van oesterextract. Om een diepere kleur te krijgen en meer smaak toe te voegen wordt er bijvoorbeeld sojasaus gebruikt. Oestersaus heeft licht vissige zoete smaak met een vleugje zeezout. Premium Oyster sauce van Lee Kum Kee heeft vanwege zijn hoge kwaliteit intensere smaak dan de gewone oestersaus. Hierdoor hoef je het minder te gebruiken.
Oestersaus wordt vooral in de Kantonese keuken gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen. Oestersaus is een onmisbaar sausje. Het kan overal toegepast worden: zowel als marinade als ook als woksaus. Het kan als op het laatst toegevoegd worden aan roerbakgerechten met groente, vlees of vis.
  • Artikelnummer: 20863
  • Herkomst: China
  • In voorraad
4.54

Ingredienten en voedingswaarden

Ingredienten

Water, Suiker, Smaakversterker E621, Oesterextract 9%, Zout, Gemodificeerd Maiszetmeel, Tarwemeel, Kleurstof E150c.

Voedingswaarden

  • Per 100g
  • Calorieen 578 kJ / 136 kcal
  • Vetten <0.5 g
  • Koolhydraten 29 g
  • Suikers 23 g
  • Eiwitten 5.0 g

Disclaimer

De Oriental Webshop doet er alles aan om te zorgen dat de informatie over de producten zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergeneninformatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen voordat je het product nuttigt. Heb je nog vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice.