Shirataki Noedels

Shirataki noedels zijn de ideale keuze voor iedereen die wil genieten van een lichte, caloriearme maaltijd zonder concessies te doen aan smaak en structuur. Deze transparante, dunne noedels zijn gemaakt van konjacwortel (glucomannan) en bevatten vrijwel geen koolhydraten of calorieën. Perfect voor een koolhydraatarm of keto-dieet, maar ook populair bij mensen die gewoon een gezondere noedeloptie zoeken. Bij Amazing Oriental vind je een ruim assortiment shirataki noedels van hoge kwaliteit, klaar om te ontdekken.

Wat zijn shirataki noedels?

Shirataki noedels zijn traditionele Japanse noedels die al eeuwen worden gegeten. Ze worden gemaakt van de wortel van de konjacplant en bestaan voor het grootste deel uit water en vezels. Daardoor zijn ze vrijwel calorievrij en koolhydraatarm. Vanwege hun neutrale smaak nemen ze gemakkelijk de aroma’s op van sauzen en kruiden, waardoor ze veelzijdig inzetbaar zijn in allerlei gerechten.

Voordelen van shirataki noedels

Extreem laag in calorieën (ongeveer 8 kcal per 100 g).
Weinig tot geen koolhydraten, ideaal voor keto en koolhydraatarme diëten.
Bevat glucomannan, een vezel die bijdraagt aan een verzadigd gevoel.
Glutenvrij en vaak geschikt voor veganisten.

Gebruik & bereiding

Spoel de noedels goed af onder koud water om de natuurlijke geur van de konjacwortel te verwijderen.
Kook of roerbak ze kort (2-3 minuten) zodat de textuur steviger wordt.
Voeg ze toe aan wokgerechten, soepen, salades of gebruik ze als vervanger van pasta in Italiaanse gerechten.
Omdat ze zelf neutraal smaken, werken ze het best met smaakvolle sauzen en kruiden.

Toepassingen & inspiratie

Wokgerechten: Combineer shirataki noedels met groenten, tofu, kip of garnalen en een hartige saus.
Noedelsoep: Heerlijk in een lichte bouillon met groenten en kruiden voor een snelle en voedzame maaltijd.
Pasta-alternatief: Vervang spaghetti of tagliatelle door shirataki voor een koolhydraatarme variant.
Salades: Serveer koud met frisse groenten, sesamolie en sojasaus.

Veelgestelde vragen over shirataki noedels

Zijn shirataki noedels gezond?
Ja, ze zijn zeer laag in calorieën en koolhydraten en bevatten vezels die bijdragen aan een verzadigd gevoel. Ze passen goed in een gebalanceerd dieet.

Hoe smaken shirataki noedels?
Van zichzelf hebben ze een neutrale smaak, waardoor ze ideaal zijn om de aroma’s van sauzen en kruiden te absorberen.

Zijn shirataki noedels geschikt voor een keto-dieet?
Ja, door hun extreem lage koolhydraatgehalte zijn shirataki noedels een perfecte aanvulling voor een keto- of koolhydraatarm dieet.

Hoe bereid ik shirataki noedels het beste?
Spoel ze af, kook of roerbak ze kort en combineer daarna met jouw favoriete saus of gerecht.

Bestel jouw shirataki noedels online

Wil je zelf ervaren hoe licht en veelzijdig shirataki noedels zijn? Bij Amazing Oriental bestel je eenvoudig jouw favoriete shirataki noedels online. Of je nu kiest voor een wokgerecht, soep of pasta-alternatief: met shirataki maak je altijd een gezonde én smaakvolle maaltijd. Bezoek ook een van onze winkels of neem contact op voor meer advies. Bestel vandaag nog en ontdek deze unieke noedels!