Palmsuiker (Gula Djawa)
Wil je jouw gerechten een natuurlijke, rijke zoetheid geven? Dan is Palmsuiker (Gula Djawa) precies wat je zoekt. Deze authentieke Indonesische zoetmaker is perfect voor zowel zoete als hartige gerechten. Bij Amazing Oriental vind je een uitgebreid assortiment aan Gula Djawa: van blokjes tot vloeibare siroop. Ideaal om je gerechten eenvoudig en smaakvol te verrijken.
Wat is Palmsuiker (Gula Djawa)?
Gula Djawa is een ongeraffineerde suiker die wordt gewonnen uit het sap van de arengapalm. Het sap wordt gekookt tot een dikke siroop en vervolgens afgekoeld in blokjes of schijfjes. Het resultaat is een donkerbruine suiker met een diepe karamelachtige smaak en een vleugje kokosnoot. Gula Djawa heeft een lagere glycemische index dan witte suiker, waardoor het een gezonder alternatief is voor het zoeten van gerechten.
Populaire varianten uit ons assortiment:
- Blokjes Gula Djawa - ideaal om te raspen of smelten in warme gerechten
- Vloeibare siroop - handig voor dranken en desserts
Hoe gebruik je Palmsuiker?
Palmsuiker is veelzijdig: strooi het over Indonesische desserts zoals kue lapis of kolak, voeg het toe aan dranken zoals es cendol, of gebruik het in hartige gerechten zoals sate en gado-gado. Het brengt een natuurlijke zoetheid en complexiteit aan elk gerecht.
Bij Amazing Oriental koop je Gula Djawa in blokjes of vloeibare vorm van populaire merken zoals Flower Brand.
Gezondheidsvoordelen van Gula Djawa
- Bevat natuurlijke mineralen zoals ijzer, kalium en magnesium
- Lager in glycemische index dan geraffineerde suiker
- Volledig plantaardig en geschikt voor veganisten
Veelgestelde vragen over Palmsuiker
Wat is het verschil tussen Gula Djawa en Gula Aren?
Gula Djawa komt van de kokospalm, Gula Aren van de arengapalm. Beide hebben een rijke, karamelachtige smaak, maar Gula Djawa is vaak iets diepgaander van smaak.
Is Palmsuiker vegan?
Ja, Gula Djawa is volledig plantaardig en bevat geen dierlijke producten.
Hoe bewaar ik Gula Djawa?
Bewaar op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. In een luchtdichte verpakking blijft het maandenlang goed.
Recept: Gula Djawa Siroop
Ingrediënten:
- 100 g Gula Djawa (geschaafd of in blokjes)
- 100 ml water
Bereidingswijze:
- Doe de Gula Djawa en het water in een pan.
- Verwarm op laag vuur en roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Laat zachtjes koken tot het iets is ingedikt.
- Zeef de siroop om eventuele stukjes te verwijderen.
- Laat afkoelen en bewaar in een schone fles of pot.
Bestel jouw Palmsuiker online
Ontdek de diepe, karamelachtige smaak van Gula Djawa bij Amazing Oriental. Bestel eenvoudig online via deze link of bezoek een van onze winkels voor het volledige assortiment. Verrijk je gerechten vandaag nog met deze authentieke Indonesische zoetmaker!