Lontong rijst is een veelzijdig en traditioneel Aziatisch ingrediënt dat bekend staat om zijn stevige textuur en milde smaak. Het wordt vaak gebruikt als bijgerecht, in salades of bij Indonesische en Maleisische gerechten zoals gado-gado en saté. Bij Amazing Oriental vind je lontong rijst van hoge kwaliteit, ideaal voor zowel thuisgebruik als feestelijke maaltijden.

Wat is lontong rijst?

Lontong rijst is gestoomde en samengeperste rijst, meestal verpakt in bananenbladeren of plastic. Door het stomen krijgt de rijst een compacte structuur die makkelijk te snijden is in blokjes of plakjes. Het is van nature glutenvrij en vormt een neutrale basis die smaken van sauzen en kruiden perfect absorbeert.

Voordelen van lontong rijst

• Glutenvrij – geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
• Stevige textuur – blijft goed intact bij roerbakgerechten of soepen.
• Veelzijdig gebruik – perfect bij salades, satésauzen of curry’s.
• Makkelijk te bereiden – hoeft alleen verwarmd of kort gestoofd te worden.

Gebruik & bereiding

• Verwarm lontong rijst in stoom of magnetron voordat je het serveert.
• Snijd in blokjes of plakjes voor gebruik in salades of roerbakgerechten.
• Combineer met pindasaus, saté of curries voor authentieke smaken.
• Kan kort gebakken worden voor een knapperige buitenkant terwijl het zacht van binnen blijft.

Toepassingen & inspiratie

• Indonesische keuken: Onmisbaar bij gado-gado, lontong sayur of soto.
• Maleisische gerechten: Serveer met rendang, saté of laksa.
• Vegetarische opties: Combineer met tofu, tempeh en groenten voor een voedzame maaltijd.
• Salades & bijgerechten: Snijd in blokjes en gebruik in koude of warme rijstsalades.

Veelgestelde vragen over lontong rijst

Is lontong rijst glutenvrij?
Ja, lontong rijst is van nature glutenvrij en geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.

Hoe bewaar ik lontong rijst?
Bewaar ongeopende verpakkingen op een koele, droge plaats. Na opening kun je het afgedekt in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen gebruiken.

Hoe kan ik lontong rijst bereiden?
Verwarm het gestoomd, in de magnetron of kort gebakken. Snijd het in blokjes of plakjes voor gebruik in diverse gerechten.

Kan ik lontong rijst invriezen?
Ja, lontong rijst kan goed ingevroren worden. Ontdooi het volledig voordat je het opwarmt of verwerkt in gerechten.

Bestel jouw lontong rijst online

Wil je authentieke Aziatische gerechten bereiden met een stevige en smaakvolle rijstbasis? Bij Amazing Oriental bestel je eenvoudig lontong rijst van hoge kwaliteit. Ideaal voor gado-gado, saté, curry’s en andere traditionele gerechten. Bezoek ook een van onze winkels of neem contact op voor persoonlijk advies. Bestel vandaag nog en ontdek de veelzijdigheid van lontong rijst in jouw keuken!