Matcha Thee
Matcha thee is dé groene thee uit Japan die wereldwijd geliefd is vanwege zijn rijke smaak, levendige groene kleur en gezondheidsvoordelen. Bij Amazing Oriental vind je een uitgebreid assortiment aan matcha thee: van puur matcha poeder tot instant latte mixen en hoogwaardige ceremoniële matcha. Perfect voor zowel traditionele theemomenten als moderne toepassingen in lattes en desserts.
Wat is matcha?
Matcha is een fijngemalen poeder van speciaal geteelde groene theebladeren. In tegenstelling tot gewone groene thee drink je bij matcha het hele blad, waardoor de smaak en voedingsstoffen geconcentreerd aanwezig zijn. Matcha staat bekend om zijn diepe, umami-achtige smaak en wordt traditioneel bereid tijdens Japanse theeceremonies. Tegenwoordig wordt het ook veel gebruikt in lattes, smoothies, ijs en bakrecepten.
Soorten matcha in ons assortiment
- Pure matcha poeder - voor authentieke thee en gebruik in de keuken
- Instant matcha latte mix - snel en eenvoudig te bereiden, ook in varianten met gember
- Ceremoniële matcha - de hoogste kwaliteit, perfect voor traditionele bereiding
Met merken zoals Aha Tee, Butterfly Brand, Hishiwaen Uji, Tong Tji, Gold Kili en NIWA haal je altijd kwaliteit in huis.
Hoe gebruik je matcha?
- Traditioneel: klop het poeder met heet water tot een schuimige, zachte thee
- Latte: meng matcha met melk of plantaardige melk en voeg eventueel zoetstof toe
- Culinair: gebruik matcha in cakes, ijs, koekjes of smoothies voor een unieke smaak en kleur
Veelgestelde vragen over matcha
Wat is matcha precies?
Matcha is fijngemalen groene thee die je volledig oplost en drinkt, in tegenstelling tot gewone thee waarbij je de blaadjes weggooit.
Is matcha gezond?
Ja, matcha bevat veel antioxidanten, vitaminen en mineralen. Het geeft bovendien een natuurlijke energieboost zonder de scherpe pieken van koffie.
Wat is het verschil tussen ceremoniële en culinaire matcha?
Ceremoniële matcha is fijner van kwaliteit en milder van smaak, ideaal om puur te drinken. Culinaire matcha is sterker van smaak en geschikt voor koken en bakken.
Hoeveel cafeïne zit er in matcha?
Matcha bevat cafeïne, maar in combinatie met L-theanine zorgt het voor een geleidelijke energieafgifte.
Kan ik matcha ook koud drinken?
Ja, matcha is heerlijk in iced lattes of als toevoeging aan smoothies.
Recept: Matcha latte
Ingrediënten (voor 1 persoon):
- 1 tl matcha poeder
- 200 ml melk of plantaardige melk
- 1 tl honing of suiker (optioneel)
- 50 ml heet water
Bereidingswijze:
- Zeef het matcha poeder in een kom of beker.
- Voeg heet water toe (niet kokend) en klop met een garde of matcha-klopper tot schuimig.
- Verwarm de melk en schuim deze op.
- Giet de melk bij de matcha en roer voorzichtig door.
- Voeg honing of suiker toe naar smaak en geniet!
Bestel jouw matcha thee online
Of je nu kiest voor een snelle latte of een traditionele theeceremonie, bij Amazing Oriental bestel je eenvoudig de lekkerste matcha thee online. Ontdek pure matcha, handige latte mixen en ceremoniële varianten in onze webshop. Of bezoek onze winkels en laat je inspireren door ons assortiment. Vragen? Neem gerust contact met ons op!