Eiernoedels
Eiernoedels zijn een veelzijdige noedelsoort die in talloze Aziatische gerechten tot hun recht komen. Deze noedels hebben een rijke, volle smaak dankzij het gebruik van ei in het deeg, wat zorgt voor een zachte maar stevige structuur. Bij Amazing Oriental vind je een ruim aanbod aan eiernoedels van topmerken zoals Sau Tao, perfect voor jouw wokgerechten, soepen of koude noedelsalades.
Chinese eiernoedels
Chinese eiernoedels zijn ideaal om te gebruiken in een breed scala aan gerechten. Ze nemen sauzen en smaken goed op, waardoor ze een perfecte basis vormen voor zowel eenvoudige als uitgebreide maaltijden. Enkele populaire toepassingen zijn:
- Wokgerechten: Roerbak de eiernoedels met groenten, vlees of tofu en voeg sojasaus, oestersaus of sesamolie toe voor een authentieke smaak.
- Soepen: Heerlijk in een geurige bouillon met paksoi, shiitake en kip of garnalen.
- Koude salades: Meng de noedels met verse groenten, een lichte dressing en eventueel sesamzaad voor een frisse maaltijd.
Meer inspiratie? Ontdek onze noedels en probeer eens een Aziatisch eiernoedels recept voor een verrassend diner.
Eiernoedels online bestellen bij Amazing Oriental
Bij Amazing Oriental vind je een ruim assortiment eiernoedels in verschillende diktes en vormen, zoals:
- Dunne chow mein-noedels
- Gebakken eiernoedels
- Instant eiernoedels voor snelle maaltijden
Wij importeren onze producten rechtstreeks uit Azië, zodat je thuis kunt genieten van authentieke kwaliteit. Bestel eenvoudig online of bezoek een van onze winkels.
Receptidee: Aziatische roerbak met eiernoedels
Ingrediënten (2 personen):
- 200 g eiernoedels
- 150 g kipfilet, in reepjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 100 g sugar snaps
- 2 el sojasaus
- 1 el oestersaus
- 1 tl sesamolie
- 1 teen knoflook, fijngesneden
- Verse koriander ter garnering
Bereiding:
- Kook de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel kort met koud water.
- Verhit een wok met een scheut olie en bak de kipreepjes goudbruin.
- Voeg de paprika, sugar snaps en knoflook toe en roerbak 3 minuten.
- Doe de noedels erbij, samen met sojasaus, oestersaus en sesamolie, en meng goed door.
- Garneer met koriander en serveer direct.
Veelgestelde vragen over eiernoedels
- Wat is het verschil tussen eiernoedels en gewone noedels? Eiernoedels bevatten ei in het deeg, wat zorgt voor een rijkere smaak en een vollere structuur dan tarwenoedels zonder ei.
- Hoe lang moet ik eiernoedels koken? De kooktijd verschilt per type en dikte, maar meestal tussen de 3 en 5 minuten. Controleer altijd de verpakking voor de beste bereiding.
- Zijn eiernoedels geschikt voor vegetarische gerechten? Ja, eiernoedels zijn ideaal voor vegetarische gerechten. Combineer ze met verse groenten, tofu en een smaakvolle saus.