Voeg toe aan verlanglijst

Runderstoofvlees in hoisinsaus en rode wijn

Afdrukken

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Ingrediënten

Voeg ingrediënten toe aan winkelwagen

Bekijk de ingrediënten en voeg ze gemakkelijk toe aan je winkelwagen.

Gegroepeerde productitems
Beeld	Product	Aantal	Prijs
	Lee Kum Kee Premium Oestersaus 255g		€ 4,65
	Lee Kum Kee Hoisinsaus 397g		€ 3,40
Vers	Verse Knoflook 500g		€ 4,35
	Golden Diamond Gedroogde Mandarijnschil (Chan Pei) 170g		€ 7,00
	Foreway Roerbakolie 185ml	Niet op voorraad	€ 4,45 Ontvang een bericht wanneer op voorraad
	Golden Diamond Gedroogde Steranijs 454g		€ 11,65
Diepvries	Bevroren Schenkelvlees per stuk		€ 18,25

Informatie

Bereidingstijd: 120 minuten
Aantal personen: 4

INGREDIËNTEN

400g riblappen
200g aardappelen
100g wortelen
20g knoflook
20g lente-ui
15g suiker
10g kaneel
5g gedroogde Chinese mandarijnschillen
2 stuks steranijs
350ml water
150ml rode wijn
1 el olie

Sausmix:

5 el hoisinsaus
2 el premium oestersaus

BEREIDINGSWIJZE
Week de mandarijnschillen in water voor circa 30 minuten. Snijd intussen de riblappen, de wortelen en aardappelen in blokjes van 2 cm en de lente-uien in ringen.

Verhit olie in een diepe pan. Fruit de knoflook, lente-uien, kaneel en steranijs. Schenk de sausmix, rode wijn en water toe, gevolgd door de suiker en de gewelde mandarijnschillen. Breng het geheel aan de kook alvorens het stoofvlees, de wortelen en aardappelen toe te voegen. Draai het vuur naar medium laag en laat gedurende 2 uur sudderen of totdat het vlees mals is.