Kantonese soep met lotuswortel en varkensribben

Deze traditionele soep wordt vaak gegeten vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen, maar het is zo lekker dat je het natuurlijk ook gewoon kunt eten om de smaak.

DIT HEB JE NODIG

• 300g lotuswortel, gesneden
• 500g varkensribben, in stukjes gehakt
• 10g zout
• 5g suiker
• 3 schijfjes gember
• 1 el kookwijn
• Aigostar Golden Lion 30HGY of Aigostar Mi 30IAU

ZO MAAK JE HET

Snelkook de varkensribben. Voeg de ingrediënten en smaakmakers vervolgens samen in de multicooker en voeg ongeveer 1300ml water toe.

Sluit de multicooker, kies de “Stew”-functie, stel ongeveer 40 minuten in en start het programma.

Is het programma voltooid? Druk dan op de knop om de druk te verlagen. Na de decompressie kun je de multicooker openen.