Ingrediënten
Aantal porties: 2
INGREDIËNTEN
- 300g Shanghainese noodles
- 1 lente-ui
- 20g gedroogde garnalen
- 2 el olie
Sausmix:
- 1 el Lee Kum Kee Double Deluxe Soy Sauce
- 1 el Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce
- 2 tl suiker
BEREIDINGSWIJZE
Was de lente-ui. Droog het en hak de uiteinden eraf.
Verhit olie in een wok op een laag vuurtje. Zodra de olie lichtelijk begint te sissen, voeg je de witte lente-ui toe. Roerbak totdat het goudbruin is en zet opzij.
Voeg de groene lente-ui en gedroogde garnalen toe aan de wok, roerbak op een laag vuurtje totdat het donker is geworden.
Voeg dan de witte lente-ui en sausmix toe aan de wok. Roer goed en verwijder van het vuur.
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking en giet het hete water af.
Giet een flinke hoeveelheid saus van de lente-ui bovenop de noedels en meng goed.