Bereidingstijd: 25 minuten

Aantal personen: 2

INGREDIËNTEN

• 2 mantou's (mandarijnbroodjes)
• 2 eieren
• 150ml melk
• ½ tl kaneel
• 30g boter

Zoet beleg:

• Poedersuiker
• Yuzu marmelade
• Zoete gecondenseerde melk

ZO MAAK JE HET

Klop het ei samen met de melk en kaneel los.

Snijd de mantou's in plakken. Laat de plakjes brood in het eimengsel weken tot ze volgezogen zijn.

Smelt een klontje boter in een koekenpan. Leg de bedekte plakjes brood in de pan. Bak het brood op middelhoog vuur aan elke kant goudgeel.

Bedek het broodje met een laagje poedersuiker of smeer een laagje yuzu marmelade of zoete gecondenseerde melk eroverheen.