Lee Kum Kee Panda Brand Oestersaus 510g
Oestersaus wordt vooral in de Kantonese keuken gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen. Oestersaus is een onmisbaar sausje. Het kan overal toegepast worden: zowel als marinade als ook als woksaus. Het kan als op het laatst toegevoegd worden aan roerbakgerechten met groente, vlees of vis.
- Gratis verzending vanaf €39
- Alle authentieke Aziatische A merken onder 1 dak
- Veilig betalen met o.a. iDeal, creditcard of WeChat
Traditioneel wordt oestersaus uit de Kantonese keuken gemaakt door bouillon, getrokken van oesters, zolang in te koken tot dat er een dikke bruine saus overblijft. Daaraan worden meestal nog wat ingrediënten toegevoegd, voornamelijk voor de houdbaarheid, kleur en textuur. Tegenwoordig wordt oestersaus gedeeltelijk gemaakt van oesterextract. Om een diepere kleur te krijgen en meer smaak toe te voegen wordt er bijvoorbeeld sojasaus gebruikt. Oestersaus heeft licht vissige zoete smaak met een vleugje zeezout.
| Calorieën | 479 kJ / 113 kcal |
|---|---|
| Vetten | <0.5g |
| waarvan verzadigd vet | <0.1g |
| Koolhydraten | 27g |
| waarvan suikers | 21g |
| Proteïne | 1.2g |
| Zout | 11.5g |
| Herkomst | Hongkong (China) |
| Ingrediënten |
Water, suiker, oesterextract 11% (oester ((weekdieren), 90%, water, zout), zout, gemodificeerd maïszetmeel, smaakversterker (E621), tarwebloem, kleurstof E150a. |