Oriental Bevroren Galbi Short Ribs 5mm 400g
Galbi Short Ribs, ook bekend als korte ribben in Koreaanse stijl, is een populair en smaakvol stuk vlees dat veel wordt gebruikt in de Koreaanse keuken. De term "Galbi" verwijst naar gemarineerde en 'Short Ribs' ribben van rundvlees, die bekend staan om hun zachte textuur en rijke, hartige smaak. De ribben worden doorgaans over het bot in dunne plakjes gesneden, meestal ongeveer 5 mm dik, om de malsheid te maximaliseren en de nodige bereidtijd zo kort mogelijk te houden.
- Levering via een professionele bezorgdienst met geconditioneerd vervoer
- Live te volgen track en trace
Galbi Short Ribs worden vaak gemarineerd in een mengsel van sojasaus, suiker, knoflook, sesamolie en andere smaakmakers om de smaak te versterken en het vlees mals te maken. De marinade geeft de ribben een zoet en hartig smaakprofiel dat kenmerkend is voor Koreaanse barbecuegerechten.
Eenmaal gemarineerd worden Galbi Short Ribs traditioneel tot in de perfectie gegrild of geroosterd, wat resulteert in zachte, sappige ribben met een gekaramelliseerde buitenkant. De dunne plakjes vlees zijn snel gaar, waardoor ze een handige en heerlijke optie zijn voor een barbecue- of grillsessie.
Bewaaradvies: Bewaren bij -18ºC. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
| Calorieën | 692 kJ / 166 kcal (per 100g) |
|---|---|
| Vetten | 9.5g |
| waarvan verzadigd vet | 4.2g |
| Koolhydraten | 0g |
| waarvan suikers | 0g |
| Proteïne | 201.g |
| Zout | 0.16g |
| Ingrediënten |
100% Rund |
