Sawanotsuru Japanese Sake Shushu is een traditionele sake die bekend staat om zijn delicate smaken. Met een alcoholgehalte van 10.5% is deze sake toegankelijk voor zowel nieuwkomers als ervaren sake-liefhebbers. Sawanotsuru is letterlijk vertaald naar 'de kraanvogel van moerasssen'. De kraanvogel staat symbool voor geluk en vreden en een lang leven in de Japanse cultuur.