Deze platte rijstnoedels, ook wel bekend als "Hor Fun", zijn populair in de Chinese en Zuidoost-Aziatische keuken. Deze noedels zijn makkelijk te bereiden en heerlijk voor in roerbakgerechten, soepen en curry's. Denk bijvoorbeeld aan een verfrissende noedelsoep, een traditionele pad thai of klassieke Singaporese roerbaknoedelschotel. 

Let op: vanwege de korte houdbaarheid van dit product, moet het gekoeld bewaard worden.